夕食例
朝食例
素材のこだわり
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民宿高砂では、旬の刺身は、その日に揚がった「とれとれ」の魚を使います。 （熊野牛・紀和牛の刺身・たたきの日もあります） 野菜も 旬の野菜をふんだんに使用。 |
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民宿高砂では減農薬の三重県産こしひかり・新潟産こしひかりを召し上がっていただいています。 その都度自家精米していますので美味しさ格別です。 |
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民宿高砂の自家製梅干。 昔ながらの漬け方で梅干にしました。 これぞ梅干！すっぱぁ～！ 塩は、赤穂の天塩を使用しています。 |
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民宿高砂の自家製らっきょう。 紀州の大地に 3年間、大切に育まれたらっきょうを酢・砂糖・塩のみを使用して漬けました。 土から掘り出して、洗い、皮を剥いてから漬け込むまで御子を扱うように大切に丁寧に扱われた小粒のらっきょうは、どんならっきょうよりも 美味しく召し上がれます。 |
民宿高砂
〒647-0044
和歌山県新宮市神倉３丁目２－３２
電話:0735-22-3656
fax:0735-29-1117
